Je až neuvěřitelné, jak léčitelé a šamani dokážou v nehostinných podmínkáchSibiře pomoci lidem s mnohdy i velmi vážnými zdravotními potížemi. V těchtokončinách je lékařská péče prakticky nedostupná, a tak místní musejí využítpřírodní prostředky. Jedním z nich je tajemná chorošovitá houba čaga – rezavecšikmý.
Čaga roste většinou na břízách, z nichž koncentruje léčivé složky, jako jebetulin a lupeol. V době bouří, větrů a silných mrazů zase na oplátku dodávásvým hostitelským stromům sílu. Jako by nám dávala poučení, že i my musímezůstat silní jeden pro druhého, abychom přežili v této hektické době.
Černá povrchová vrstva čagy je tvořena rezavým pigmentem obsahujícím melanin,který je nositelem antioxidačního účinku. To znamená, že chrání DNA buněk apůsobí preventivně proti civilizačním nemocem, jako je infarkt a mrtvice.
V houbě najdeme spoustu dalších účinných látek, jako jsou flavonoidy, alkaloidy, organické kyseliny, kyselina čagová a minerály jako železo, mangan, draslík, měď či zinek. Čaga je ceněná a používaná hlavně pro vysoký obsah beta glukanů, které výrazně posilují imunitu. Podporují totiž tvorbu bílých krvinek. Snižují také hladinu cukru a cholesterol. Rovněž byly prokázány podpůrné účinky čagy při léčbě nádorových onemocnění a mimo jiné ničí dnes tak často se vyskytující plísně v trávicím traktu.
Vychutnejte si čagu!
A jak prášek z čagy používat? Můžeme si připravit čaj, lahodné latte a nebomůžeme prášek přidat třeba do našeho oblíbeného smoothie.
ČAJ Z ČAGY
1 lžičku prášku zalijeme 250ml vroucí vody a necháme 2 hodiny ustát. Výslednýnálev můžeme nechat až 2 dny v ledničce. S medem je to ideální odpoledníživotabudič.
ČAGA LATTE
1 lžičku prášku čaga a čtvrt lžičky práškové skořice zalijeme 100ml vroucívody a přidáme 1 až 2 lžičky medu. Pak dolijeme mléčnou pěnou nebo mlékem. Lzepoužít i mléko mandlové nebo kokosové.
JAHODOVO-BANÁNOVÉ SMOOTHIE S ČAGOU
Rozmixujeme 1 šálek jahod, 1 banán, půl šálku jogurtu, 1 šálek mléka, půllžičky skořice, 2 lžičky medu a 2 lžičky prášku z čagy. Nápoj nalijeme dosklenice a ozdobíme jahodou.
